عسل گون طبیعی از شهد گل‌های گیاه گون، یکی از گیاهان بومی و خودرو مناطق کوهستانی ایران، تهیه می‌شود. این گیاه مقاوم به خشکی، شهد غنی و مغذی‌ای تولید می‌کند که توسط زنبورهای عسل جمع‌آوری شده و به عسلی با ارزش غذایی بالا تبدیل می‌شود. مصرف این عسل علاوه بر تقویت بدن، در بهبود بیماری‌های مختلفی مانند زخم معده، دردهای مفصلی و مشکلات گوارشی تأثیر مثبت دارد.

روش مصرف و نگهداری عسل گون

مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، به‌صورت خالص یا همراه با آب ولرم و لیمو
استفاده به عنوان شیرین‌کننده طبیعی در چای، دمنوش و غذاها
مصرف ناشتا برای تقویت معده و درمان رفلاکس معده
نگهداری در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید

دلایل تغییرات طبیعی عسل گون

این عسل ممکن است پس از مدتی متبلور (شکرک بزند) که این نشانه طبیعی بودن آن است. برای بازگرداندن آن به حالت مایع، کافی است ظرف عسل را در آب گرم (کمتر از ۴۰ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید.

رنگ و طعم عسل گون

این عسل دارای رنگ زرد طلایی تا کهربایی است و طعمی ملایم و خوشایند دارد. عطر طبیعی و شیرینی متعادل آن، این عسل را به یکی از محبوب‌ترین عسل‌ها برای مصرف روزانه تبدیل کرده است.

طبع و تأثیر عسل گون بر گروه‌های خاص (در صورت لزوم)

این عسل دارای طبع گرم و معتدل است و برای افراد سردمزاج مناسب می‌باشد. همچنین به دلیل خواص ضدالتهابی و تقویت‌کنندگی، مصرف آن برای افراد مسن، ورزشکاران و افرادی که دچار ضعف جسمی هستند توصیه می‌شود.

نکات احتیاطی درباره مصرف عسل گون

افراد دیابتی قبل از مصرف باید با پزشک مشورت کنند.
مصرف برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی‌شود.
در صورت داشتن آلرژی به محصولات زنبورعسل، قبل از مصرف تست حساسیت انجام دهید.

راهنمای خرید عسل گون:

برای خرید عسل گون اصل، به رنگ، طعم و غلظت آن توجه کنید. عسل طبیعی گون باید فاقد افزودنی‌های شیمیایی باشد و از فروشگاه‌های معتبری همچون ولیک تهیه شود تا از کیفیت و اصالت آن اطمینان حاصل گردد.