عسل بابونه طبیعی یکی از عسل‌های دارویی با ارزش است که از شهد گل‌های بابونه به دست می‌آید. این عسل دارای ترکیباتی نظیر ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این عسل خاصیت آرام‌بخشی آن است. مصرف این عسل به کاهش اضطراب و بهبود کیفیت خواب کمک کرده و برای افرادی که دچار بی‌خوابی یا استرس مزمن هستند، توصیه می‌شود. علاوه بر این، خواص ضدالتهابی آن باعث کاهش دردهای عضلانی و تسکین علائم آرتریت می‌شود.

عسل بابونه همچنین غنی از ویتامین C و مواد معدنی است و نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. به همین دلیل، مصرف منظم آن برای ورزشکاران و افرادی که به دنبال بهبود عملکرد ورزشی خود هستند، مفید است. این عسل همچنین به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و با خاصیت ضدباکتریایی خود، از رشد میکروب‌های مضر در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند.

روش مصرف و نگهداری عسل بابونه

روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، به‌صورت خالص یا همراه با آب ولرم و لیمو مصرف شود.
اضافه کردن به چای و دمنوش‌های گیاهی برای تقویت آرامش و خواب بهتر.
استفاده در ماسک‌های طبیعی برای سلامت و لطافت پوست.
نگهداری در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید.

دلایل تغییرات طبیعی عسل بابونه

این عسل پس از مدتی ممکن است متبلور (شکرک بزند) که نشانه طبیعی بودن آن است. این فرآیند به دلیل وجود گلوکز بالا رخ می‌دهد و کیفیت عسل را کاهش نمی‌دهد. برای بازگرداندن آن به حالت مایع، کافی است ظرف عسل را در آب گرم (کمتر از ۴۰ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید.

رنگ و طعم عسل بابونه

این عسل دارای رنگ زرد روشن و طعمی شیرین و ملایم است. عطر و رایحه آن ملایم است و بوی گل‌های بابونه را می‌توان در آن حس کرد.

طبع و تأثیر عسل بابونه بر گروه‌های خاص

عسل بابونه دارای طبع گرم است و برای همه افراد مناسب می‌باشد. به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی، این عسل برای افرادی که دچار مشکلات پوستی، ضعف سیستم ایمنی و نیاز به بهبود عملکرد ورزشی هستند، توصیه می‌شود.

نکات احتیاطی درباره مصرف عسل بابونه

افراد دیابتی قبل از مصرف باید با پزشک مشورت کنند.
مصرف برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی‌شود.
در صورت داشتن حساسیت به محصولات زنبورعسل، قبل از مصرف تست حساسیت انجام دهید.

راهنمای خرید عسل بابونه

برای خرید عسل بابونه اصل، باید به رنگ، طعم و عطر آن توجه کنید. عسل طبیعی بابونه باید دارای رایحه‌ای ملایم و طعم مشخصی باشد و فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی باشد. همچنین خرید از فروشگاه‌های معتبری همچون ولیک، تضمین‌کننده کیفیت و اصالت محصول خواهد بود.