عسل مرکبات اصل، نوعی عسل طبیعی است که از شهد درختان مرکبات در نواحی شمال و جنوب کشور به دست می‌آید. این عسل دارای طعم و عطر ملایمی است که آن را برای مصرف روزانه بسیار دلپذیر می‌کند. عسل مرکبات به دلیل دارا بودن ویتامین C و فلاونوئیدها، خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی داشته و به عنوان یک ماده مغذی و انرژی‌بخش شناخته می‌شود.

روش مصرف و نگهداری عسل مرکبات

مصرف روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، به صورت خالص یا همراه با آب ولرم و لیمو
استفاده به عنوان شیرین‌کننده طبیعی در چای، دمنوش و غذاها
مصرف در ترکیب با ماسک‌های طبیعی برای سلامت پوست و مو
نگهداری در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید

دلایل تغییرات طبیعی عسل مرکبات

این عسل ممکن است پس از مدتی شکرک بزند که نشانه طبیعی بودن آن است. برای بازگرداندن آن به حالت مایع، کافی است ظرف عسل را در آب گرم (کمتر از ۴۰ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید.

رنگ و طعم عسل مرکبات

این عسل دارای رنگ زرد متمایل به کهربایی روشن است و طعمی ملایم و خوشایند دارد. رایحه آن نسبت به برخی دیگر از عسل‌ها کمتر است، اما طعم لطیف و دلنشین آن، آن را به یکی از محبوب‌ترین انواع عسل تبدیل کرده است.

طبع و تأثیر عسل مرکبات بر گروه‌های خاص (در صورت لزوم)

این عسل دارای طبعی سرد و معتدل است که آن را برای افراد گرم‌مزاج مناسب می‌سازد. همچنین به دلیل محتوای ویتامین C بالا، مصرف آن به خصوص در فصول سرد سال توصیه می‌شود.

نکات احتیاطی درباره مصرف عسل مرکبات

افراد دیابتی قبل از مصرف باید با پزشک مشورت کنند.
مصرف برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی‌شود.
در صورت داشتن حساسیت به مرکبات یا محصولات زنبورعسل، از مصرف آن خودداری کنید.

راهنمای خرید عسل مرکبات

برای خرید عسل مرکبات اصل، به رنگ، طعم و میزان غلظت آن توجه کنید. عسل طبیعی مرکبات باید بدون مواد افزودنی باشد و از فروشگاه‌های معتبری همچون ولیک خریداری شود تا از کیفیت و اصالت آن اطمینان حاصل گردد.