شیره انگور اصل از فرآوری و غلیظ شدن آب انگور تهیه می‌شود و دارای قندهای طبیعی، ویتامین‌های گروه B، آهن، منیزیم و کلسیم است که باعث افزایش انرژی و تقویت بدن می‌شود. این شیره در طب سنتی به‌عنوان یک تقویت‌کننده عمومی بدن شناخته شده و مصرف آن در فصل‌های سرد توصیه می‌شود.

خواص شیره انگور برای کم‌خونی و تقویت سیستم ایمنی

شیره انگور به دلیل داشتن میزان بالای آهن و ویتامین B12 یک خون‌ساز طبیعی محسوب می‌شود و برای افراد مبتلا به کم‌خونی بسیار مفید است. همچنین به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و بدن را در برابر بیماری‌ها مقاوم می‌سازد.

افزایش انرژی و نشاط

این شیره به دلیل قندهای طبیعی موجود در آن، انرژی پایداری را برای بدن فراهم می‌کند و برای ورزشکاران، دانش‌آموزان و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، یک مکمل غذایی ایده‌آل محسوب می‌شود.

تقویت سیستم گوارش و بهبود یبوست

شیره انگور خاصیت ملین طبیعی دارد و به بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند. مصرف منظم آن به پاکسازی دستگاه گوارش و بهبود مشکلاتی مانند یبوست و نفخ کمک می‌کند.

خواص شیره انگور برای پوست و مو

آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در این شیره از پیری زودرس جلوگیری کرده و به حفظ شادابی پوست کمک می‌کند. همچنین، ویتامین‌های موجود در آن باعث تقویت ریشه مو شده و از ریزش مو جلوگیری می‌کند.

کاهش استرس و بهبود خواب

شیره انگور با داشتن منیزیم و کلسیم به تنظیم هورمون‌های عصبی کمک کرده و استرس و اضطراب را کاهش می‌دهد. مصرف آن قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب کمک کند.

مفید برای دوران بارداری و شیردهی

شیره انگور با تأمین انرژی و مواد مغذی ضروری، به مادران باردار و شیرده کمک می‌کند تا انرژی کافی برای خود و کودکشان داشته باشند. همچنین، باعث افزایش غلظت شیر مادر و تقویت رشد نوزاد می‌شود.

روش مصرف و نگهداری شیره انگور

مصرف روزانه: می‌توان آن را به‌صورت مستقیم یا همراه با ارده، شیر، ماست یا نان مصرف کرد.
افزودن به نوشیدنی‌ها و دمنوش‌ها برای تقویت سیستم ایمنی و افزایش انرژی.
نگهداری در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید.

دلایل تغییرات طبیعی

گاهی ممکن است شیره انگور دچار شکرک‌زدگی شود که این نشانه طبیعی بودن آن است. برای بازگرداندن آن به حالت اولیه، می‌توان ظرف شیره را در آب گرم قرار داد تا دوباره مایع شود.

رنگ و طعم

رنگ شیره انگور از قهوه‌ای روشن تا تیره متغیر است که بستگی به نوع انگور و روش تولید دارد. طعم آن شیرین و غلیظ است و برای افرادی که به دنبال جایگزین طبیعی برای شیرین‌کننده‌ها هستند، انتخابی عالی است.

طبع و تأثیر شیره انگور بر گروه‌های خاص

شیره انگور دارای طبع گرم و تر است و برای افرادی که دچار ضعف عمومی، کم‌خونی یا استرس هستند، بسیار مفید است. همچنین مصرف آن در فصل‌های سرد توصیه می‌شود.

نکات احتیاطی درباره مصرف شیره انگور

مصرف بیش از حد شیره انگور ممکن است باعث افزایش وزن شود، بنابراین اعتدال در مصرف توصیه می‌شود.
افرادی که مبتلا به دیابت هستند، باید در مصرف آن احتیاط کنند.
کودکان زیر یک سال نباید از شیره انگور استفاده کنند.

راهنمای خرید شیره انگور

برای خرید شیره انگور اصل، باید به رنگ، غلظت و شفافیت آن توجه کرد. شیره انگور باکیفیت دارای طعمی طبیعی و بدون هیچ‌گونه افزودنی است. خرید از فروشگاه‌های معتبری همچون ولیک تضمین‌کننده کیفیت و اصالت محصول خواهد بود.