عسل گون آویشن طبیعی یکی از عسل‌های دارویی با ارزش است که از شهد گل‌های گون و آویشن به دست می‌آید. این عسل دارای ترکیباتی نظیر ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که به سلامت عمومی بدن کمک می‌کند.

یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های عسل گون آویشن خاصیت ضدالتهابی آن است. مصرف این عسل به کاهش دردهای عضلانی و تسکین علائم آرتریت کمک کرده و برای افرادی که دچار مشکلات مفصلی هستند، توصیه می‌شود. علاوه بر این، خواص ضدباکتریایی آن باعث بهبود زخم‌ها و جلوگیری از ایجاد عفونت می‌شود.

عسل گون آویشن همچنین غنی از ویتامین K، آهن و کلسیم است و نقش مهمی در تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از کم‌خونی دارد. به همین دلیل، مصرف منظم آن برای سالمندان و افرادی که به دنبال حفظ سلامتی خود هستند، مفید است. این عسل همچنین به بهبود عملکرد گوارش کمک کرده و با خاصیت ضدباکتریایی خود، از رشد میکروب‌های مضر در دستگاه گوارش جلوگیری می‌کند.

روش مصرف و نگهداری عسل گون آویشن

روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، به‌صورت خالص یا همراه با آب ولرم و لیمو مصرف شود.
اضافه کردن به چای و دمنوش‌های گیاهی برای تقویت آرامش و خواب بهتر.
استفاده در ماسک‌های طبیعی برای سلامت و لطافت پوست.
نگهداری در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید.

دلایل تغییرات طبیعی عسل گون آویشن

این عسل پس از مدتی ممکن است متبلور (شکرک بزند) که نشانه طبیعی بودن آن است. این فرآیند به دلیل وجود گلوکز بالا رخ می‌دهد و کیفیت عسل را کاهش نمی‌دهد. برای بازگرداندن آن به حالت مایع، کافی است ظرف عسل را در آب گرم (کمتر از ۴۰ درجه سانتی‌گراد) قرار دهید.

رنگ و طعم عسل گون آویشن

این عسل دارای رنگ کهربایی تیره و طعمی شیرین و ملایم است. عطر و رایحه آن ملایم است و بوی گل‌های گون و آویشن را می‌توان در آن حس کرد.

طبع و تأثیر عسل گون آویشن بر گروه‌های خاص

عسل گون آویشن دارای طبع گرم است و برای همه افراد مناسب می‌باشد. به دلیل خاصیت ضدالتهابی و ضدباکتریایی، این عسل برای افرادی که دچار مشکلات مفصلی، ضعف سیستم ایمنی و نیاز به بهبود عملکرد ورزشی هستند، توصیه می‌شود.

نکات احتیاطی درباره مصرف عسل گون آویشن

افراد دیابتی قبل از مصرف باید با پزشک مشورت کنند.
مصرف برای کودکان زیر یک سال توصیه نمی‌شود.
در صورت داشتن حساسیت به محصولات زنبورعسل، قبل از مصرف تست حساسیت انجام دهید.

راهنمای خرید عسل گون آویشن

برای خرید عسل گون آویشن اصل، باید به رنگ، طعم و عطر آن توجه کنید. این عسل باید دارای رایحه‌ای ملایم و طعم مشخصی باشد و فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی باشد. همچنین خرید از فروشگاه‌های معتبر همچون ولیک، تضمین‌کننده کیفیت و اصالت محصول خواهد بود.